Gerente de Cocina
Tiempo completo • Denham Springs
Rol: Gerente de Cocina
Ubicación: Zachary, La
Compensación: $45,000 - $55,000
* El pago se basa en la ubicación, la experiencia y la calificación, etc.
Ubicación: Zachary, La
Compensación: $45,000 - $55,000
* El pago se basa en la ubicación, la experiencia y la calificación, etc.
* Los incentivos de bonificación del período después de la capacitación varían según la rentabilidad del restaurante
Tipo de trabajo: Tiempo completo
Tipo de trabajo: Tiempo completo
Descripción de la empresa
Off The Hook es la única experiencia gastronómica cajún verdaderamente auténtica y rápida que ofrece algo para toda la familia. Off The Hook se fundó con una idea simple en mente: compartir nuestro amor por las comidas y la cultura cajún de manera oportuna. Nuestro objetivo es promover recetas familiares con sabores audaces y auténticos que representen la región y combinar la esencia de la cocina cajún con la conveniencia rápida de un restaurante de servicio rápido.
Sobre el rol:
Como gerente de cocina, desempeñará un papel fundamental en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina y garantizará que se sigan todos los estándares de Off The Hook. Sus responsabilidades incluirán liderar el equipo de cocina, optimizar los procesos operativos de la cocina y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Con sus habilidades de liderazgo y gestión, ayudará a impulsar el crecimiento del negocio y a mantener nuestro compromiso de servir sabores audaces y auténticos que representen nuestra región de origen.
Sobre el rol:
Como gerente de cocina, desempeñará un papel fundamental en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina y garantizará que se sigan todos los estándares de Off The Hook. Sus responsabilidades incluirán liderar el equipo de cocina, optimizar los procesos operativos de la cocina y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Con sus habilidades de liderazgo y gestión, ayudará a impulsar el crecimiento del negocio y a mantener nuestro compromiso de servir sabores audaces y auténticos que representen nuestra región de origen.
Responsabilidades clave
- Colaborar con el Gerente General para desarrollar e implementar planes estratégicos para mejorar la eficiencia operativa de la cocina y lograr los objetivos comerciales.
- Supervise las operaciones diarias de la cocina para garantizar un flujo de trabajo fluido y eficiente en todo el equipo de cocina.
- Gestione y apoye a los jefes de departamento o líderes de equipo, proporcionando orientación y liderazgo para alcanzar los objetivos de rendimiento y ofrecer un servicio al cliente excepcional.
- Implementar y mantener políticas y procedimientos que respeten los estándares de la organización y los requisitos de cumplimiento.
- Fomentar un ambiente de trabajo positivo promoviendo el trabajo en equipo, el desarrollo profesional y el compromiso del equipo.
- Administre el inventario, los pedidos y el control de costos para minimizar el desperdicio.
- Analice los datos operativos y las métricas de rendimiento para identificar áreas de mejora e implementar soluciones.
- Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria, saneamiento y salud.
Requisitos para el éxito:
- Experiencia comprobada como Gerente de Cocina o en un rol de liderazgo similar en la industria de restaurantes
- Capaz de trabajar en una variedad de turnos, incluidos días, noches y fines de semana, y viajar según sea necesario para funciones y capacitación relacionadas con el trabajo
- Conocimiento de la inocuidad de los alimentos, el saneamiento y la regulación sanitaria
- Pasión por la cocina de Luisiana y dedicación a nuestra misión de brindar hospitalidad sureña
- Debe estar certificado por ServSafe o estar dispuesto a obtener la certificación
- 2+ años de experiencia en gestión de restaurantes o tiendas
- Preferencia por la nueva experiencia de apertura de restaurante
- Debe tener 18 años de edad o más
- Se requiere diploma de escuela secundaria o equivalente, se prefiere alguna universidad
- Poseer una licencia de conducir válida
Beneficios:
- Pago semanal
- 401(k)
- Igualación de 401(k)
- Seguro Dental
- Descuento para empleados
- Horario flexible
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de la vista
Off The Hook es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, sexualidad, color, religión, sexo, origen nacional, discapacidad, condición de veterano, edad o cualquier otra clasificación protegida por la ley federal, estatal o local.
#RealCajunRealFast
#RealCajunRealFast
Compensación: $45,000.00 - $55,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
En Off The Hook, nos gusta la hospitalidad sureña y la cocina rápida y de calidad. Nuestras raíces en el sur de Louisiana son fundamentales para todo lo que hacemos. Siempre estamos buscando personas enérgicas, trabajadoras y motivadas para unirse a nuestro equipo, y para tratar a todos nuestros huéspedes con una personalidad cálida y atenta.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Beneficios del Seguro
Los empleados que trabajen 30 horas o más son elegibles para seguro médico, dental, oftalmológico y complementario.
La empresa pagará el 50% de la cobertura de seguro médico SOLO PARA EMPLEADOS
401K con contribución del empleador
Vacaciones
AMBOS empleados a tiempo parcial y a tiempo completo son elegibles para vacaciones
Vacaciones
Nuestros restaurantes están cerrados los siguientes días festivos para que nuestros empleados puedan pasar tiempo con sus familias:
Domingo de pascua
Día de año nuevo
Día de la Independencia
Acción de gracias
Navidad
Descuentos en comidas